Busiata lunga di Timilia
30 Dicembre 2021Marmellata di pompelmo rosa
30 Dicembre 2021
Farina 5 Grani Antichi tipo 2
€4,50 – €39,00
La farina dei cinque grani antichi è una farina dai valori nutrizionali altissimi è ricchissima di fibre, vitamine, proteine e sali minerali. Si ottiene dalla miscela di Maiorca, Timilia, Perciasacchi, Russello e Bidì.
| Peso | 1 Kg, 3 Kg, 5 Kg, 10 Kg |
|---|---|
| Valori Nutrizionali | per 100 g di prodotto |
| K cal | 342,5 |
| Kj | 1433 |
| Grassi | 1,00 g |
| di cui Saturi | 0,00 g |
| Carboidrati | 57,7 g |
| di cui Zuccheri | 0,48 g |
| Fibre | 8,2 g |
| Proteine | 14,83 g |
| Sodio | 0,003 g |
| - | contiene glutine. |
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La farina di timilia o (tumminia) è una pregiata semola di grano duro antico siciliano dotata di grande digeribilità, con un basso contenuto di glutine ed alto valore proteico, ricchissima di oligoelementi e sostanze nutritive. La lignina, sostanza di origine naturale presente nella farina aumenta le difese immunitarie e combatte il rischio cardiovascolare. Ideale per la preparazione di prodotti da forno lievitati come pane, pizza e focacce, si presta bene anche nei dolci e paste frolle.
€3,80 – €32,00
