Maiorca tipo 2
2 Luglio 2021
Tre grani antichi tipo 2
2 Luglio 2021
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Perciasacchi tipo 2

€3,80 – €32,00

Il grano Perciasacchi è un grano autoctono, spesso confuso con il kamut, è uno delle varietà più antiche coltivate in Sicilia. Deve il suo nome alla forma appuntita che bucava i sacchi di juta. La farina si presenta di colore giallo grazie alla presenza di caratenoidi, selenio, ferro e zinco, contribuendo al controllo del colesterolo e della glicemia. Il pane e i prodotti da forno realizzati con la farina Perciasacchi mostrano un aspetto e un colore intenso sprigionando un aroma unico.

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Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Peso

1 kg, 3 kg, 5 kg, 10 Kg
Valori Nutrizionali

per 100 g di prodotto
K cal

367
Kj

1535
Grassi

1,00 g
di cui Saturi

0,00 g
Carboidrati

73,00 g
di cui Zuccheri

0,48 g
Fibre

9,80 g
Proteine

11,70 g
Sale

0,003 g
-

Contiene glutine

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